Авторизация

×

Регистрация

×

МЕОЦ | ВАША СВЯЗЬ С ЕВРЕЙСКИМ МИРОМ

Пирожки на кефире

18 января 2024 / Главная / Jewrnal / Кошерные рецепты
search
Unknown

*молочная кухня!

Очень быстрое тесто для быстрых пирожков. Идеальное решение для занятых мам. Начинка подойдёт любая. У нас в этот раз карамелизованные яблоки, а в прошлый раз была картошка с жареным луком.

Самое главное в этом рецепте, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. А значит нужно подготовиться немного заранее.

В миску наливаем 250 мл теплого кефира, разбиваем 1 куриное яйцо, вливаем 2 ст. л. растительного масла, кладем чайную ложку соли и неполную столовую ложку сахара. Всё это хорошо взбиваем простым венчиком.

Берём 250 г муки и перемешиваем с 1/2 ч.л. соды. Соединяем муку с кефирной смесью. Далее постепенно вводим ещё примерно 250 г муки.

Готовое тесто должно получиться мягким, даже липким, не нужно забивать его мукой!

Замешанное тесто оставляем на 10-15 минут отлежаться.

После этого можно лепить пирожки. Жарим в полуфритюре (масло на сковороду наливаем примерно на 1 см) на среднем огне.

Всем красивых пирожков
Ваша Лиза Фрайман

Елизавета Фрайман
Об авторе
Меня зовут Елизавета Фрайман, я создатель и ведущий кулинарного проекта I wanna be chef, который включает в себя, в том числе, и кошерную кухню. Мы открыли для вас рубрику кулинарных рецептов, где вы сможете почерпнуть вдохновение для вашего ежедневного и праздничного меню.
Читайте также

Медиа

Поздравление к 70-летию Победы рав.Александр Борода

Вопросы директору

Наши проекты

  • Монтажная область 1 копия 3

Наши друзья

  • WhatsApp Image 2022-12-06 at 23.05.01 (2)
  • RqkjdTFE
  • tzedek_banner

Реклама

  • rikc-banner-300
  • WhatsApp Image 2021-04-09 at 16.44.59 (2)

Мы в соц. сетях

11