Многие неоднократно слышали о том, что в Израиле медицина одна из лучших в мире. Сюда прилетают лечиться многие знаменитости, а уровню здоровья населения могут позавидовать многие страны.
На нашем сайте мы периодически освещаем достижения израильских ученых и врачей в сфере медицины. Но сейчас хочется поговорить о том, что на прямую влияет на наше физическое состояние каждый день, и это еда.
С первого января 2020 года в Израиле вступил закон о дополнительной маркировке на продуктах питания. Теперь, продукты с повышенным содержанием сахара, натрия (то есть соли) и насыщенных жиров маркируются красными, предупреждающими кружочками на упаковке.
Все вышеперечисленные ингредиенты, не то чтобы вредны для здоровья, а это безусловно так, а также являются губительными и при чрезмерном употреблении смертельно опасными.
На первом этапе соответствующие красные кружки с надписями “сахар в большом количестве”, “натрий в большом количестве” и “насыщенные жиры в большом количестве” будут ставиться, если содержание этих элементов на 100 граммов продукта будет превышать:
– 500 миллиграммов натрия в твердой пище и 400 миллиграммов в жидкой;
– 13,5 грамма сахаров в твердой пище и 5 граммов в жидкой;
– 4 грамма насыщенных жирных кислот для твердой пищи и 3 грамма для жидкой.
Впоследствии эти критерии будут ожесточены.
Скажу вам честно, что данные кружки на упаковке действительно заставляют задуматься и не только покупателя, но и производителя. Ведь теперь, прежде чем превысить допустимую норму, возник еще один повод этого не делать. Ведь маркировка – это дополнительные расходы, а значит и повышение цены на сам продукт.
Что касается потребителя, то, когда рука тянется за очередной «вкусной гадостью», а на глаза попадается устрашающая, красная надпись, то волей не волей начинаешь себя одергивать и думать: «А надо ли мне оно вообще!? Пойду-ка я лучше фруктов куплю!»
Конечно, совсем отказывать себе в удовольствие полакомиться вредными продуктами никто не собирается, но лично на меня данные маркировки действуют, а это значит, что новый закон оправдывает себя. Ведь теперь, это не просто две маленькие, еле видные строчки сзади упаковки, а целый красный предупреждающий кружок, который можно разглядеть издалека.
