Уверена, что на новогоднем столе у вас еще осталось свободное местечко, где можно расположить великолепную медовую морковку. На Рош-а-Шану мед – основа застолья.
Итак, пропорции из расчета 300 гр моркови.
– Пакет беби-моркови (примерно 300 гр)
– 1 ст. ложка оливкового масла
– 1 ст. ложка меда
– 1 чайная ложка нежной горчицы
1. Отвариваем морковь в пароварке до состояния мягкости, но следите за тем, чтобы она не переварилась.
2. Сложите морковь в сотейник вместе с маслом, медом и горчицей.
3. Хорошо перемешайте и протушите около 5 минут.
4. Добавьте соль и перец по вкусу, если вам необходимо.
5. Подавать в теплом виде как закуску или как гарнир к основному блюду.
Если у вас нет под рукой мини-морковочек, то обычная тоже подойдет. Просто нарежьте ее кружочками потолще.
