Авторизация

×

Регистрация

×

МЕОЦ | ВАША СВЯЗЬ С ЕВРЕЙСКИМ МИРОМ

Филе трески в сливочном соусе

21 декабря 2023 / Главная / Jewrnal / Кошерные рецепты
search
64740977_759637271101191_2699947988523941888_n

Сегодня у нас Рыбный день! Будем готовить нежнейшую треску по рецепту постоянной ведущей нашей кулинарной рубрики Елизаветы Фрайман Передаем ей слово:

ФИЛЕ ТРЕСКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Бомбическое, совершенно бомбическое блюдо за 20 минут!
На четверых готовим треску (для больших семей в двух сковородках), на двоих можем шикануть сибасом или дорадо!

Исключительно подходит для ужина под вино.

– 2 ст л оливкового масла
– 40 гр сливочного масла
– 3 зубчика чеснока
– 2 филе трески
– ½ пучка базилика зеленого
– 1 большой пучок шпината
– 250 гр помидоров черри разных цветов
– 100 мл сливок (20% и выше)
– соль, перец, прованские травы – по вкусу

На среднем огне растопить масло, бросить нарезанный чеснок и дать ему шанс обогатить масло своим вкусом в течение 1 минуты.

Положить на сковороду филе рыбы, уменьшить огонь и тушить рыбу в течение 4 минут с каждой стороны.
После добавляем помидоры черри разрезанные пополам, солим, перчим, добавляем прованские травы и тушим вместе в течение 3-4 минут.

Далее добавляем нарезанный базилик и шпинат! Шпинат резать не надо.

Даём протушиться минуты 3 и заливаем сливками, убираем огонь на минимальный, ещё 2 минуты – все готово – всем к столу – подаем в сковороде!

Приятного аппетита! Кстати, можно подать с белым рисом, а можно просто с хрустящим белым хлебом. Главное, чтобы ни капли соуса не пропало зря!

Елизавета Фрайман
Об авторе
Меня зовут Елизавета Фрайман, я создатель и ведущий кулинарного проекта I wanna be chef, который включает в себя, в том числе, и кошерную кухню. Мы открыли для вас рубрику кулинарных рецептов, где вы сможете почерпнуть вдохновение для вашего ежедневного и праздничного меню.
Читайте также

Медиа

Ребе

Вопросы директору

Наши проекты

  • Монтажная область 1 копия 3

Наши друзья

  • WhatsApp Image 2022-12-06 at 23.05.01 (2)
  • RqkjdTFE
  • tzedek_banner

Реклама

  • WhatsApp Image 2021-04-09 at 16.44.59 (2)
  • rikc-banner-300

Мы в соц. сетях

11