Авторизация

×

Регистрация

×

МЕОЦ | ВАША СВЯЗЬ С ЕВРЕЙСКИМ МИРОМ

Салат с курицей и апельсинами

10 августа 2023 / Главная / Jewrnal / Кошерные рецепты
search
Unknown

Несмотря на то, что апельсин у нас считается продуктом зимним, я решила, что пора начать тренироваться уже сейчас. Как говорится, готовь сани летом!

Куриная грудка 1шт
Апельсин 2 шт
Листья салата микс
Базилик несколько листочков (по желанию)

Для заправки:
Горчица сладкая зерновая 1 ч. л
Сладкий чили соус 1/2 ч. л
Сок от апельсинов
Оливковое масло 2-3 ст. л

Вскипятить литр воды, добавить соль, перец горошком, душистый перец и лавровый лист.

Положить куриную грудку, после повторного закипания, уменьшить огонь до среднего, варить 15 мин. Затем выключить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и остудить курицу в бульоне.

Достать, завернуть в пергамент и положить в холодильник.

Апельсины почистить. Снять с долек плёнки. Проделывайте это над чашкой, чтобы сохранить сок.

Смешать все ингредиенты заправки до состояния эмульсии.

Перед подачей нарежьте грудку ломтиками. Перемешайте листья салата с небольшим количеством заправки. Выложите на тарелку салат, апельсины и ломтики курицы. Полейте остатками заправки и подавайте.

Приятного аппетита
Ваша Лиза Фрайман

Елизавета Фрайман
Об авторе
Меня зовут Елизавета Фрайман, я создатель и ведущий кулинарного проекта I wanna be chef, который включает в себя, в том числе, и кошерную кухню. Мы открыли для вас рубрику кулинарных рецептов, где вы сможете почерпнуть вдохновение для вашего ежедневного и праздничного меню.
Читайте также

Медиа

Валентин ГАФТ в Меоц (часть 1)

Вопросы директору

Наши проекты

  • Монтажная область 1 копия 3

Наши друзья

  • WhatsApp Image 2022-12-06 at 23.05.01 (2)
  • RqkjdTFE
  • tzedek_banner

Реклама

  • rikc-banner-300
  • WhatsApp Image 2021-04-09 at 16.44.59 (2)

Мы в соц. сетях

11