Авторизация

×

Регистрация

×

МЕОЦ | ВАША СВЯЗЬ С ЕВРЕЙСКИМ МИРОМ

ПАСТА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ

16 марта 2023 / Главная / Jewrnal / Кошерные рецепты
search
цвв

Кулинарный четверг с Елизаветой Фрайман
ПАСТА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ
Всем известно, что куриная печень чрезвычайна полезна. Также нам известен и тот факт, что накормить ею детей бывает чрезвычайно трудно. Но выход найден – соединяем пасту и печенку в одной сковороде и успех гарантирован!

Паста – ½ пачки (примерно 250 г)
Куриная печень 300 г
Грибы 250 г
Лук – 2 шт
Чеснок – 2-3 зубчика
Молотый имбирь – ½ ч.л.
Соль, перец

Для соуса:
Соевый соус ½ стакана
Холодная вода ½ стакана
Крахмал ½ ст.л.
2 ст.л. сахара или 1 ст.л. меда

Подготовить печенку на открытом огне для дальнейшего использования.
Поставьте вариться пасту согласно инструкции на упаковке.
Лук нарежьте перьями. Чеснок дольками. Обжарьте на растительном масле вместе с чесноком до золотистого цвета на среднем огне. Добавьте специи.
Добавьте нарезанные грибы. Обжарьте вместе пару минут. При необходимости добавьте еще немного масла.

Разведите крахмал холодной водой. Затем добавьте остальные ингредиенты соуса. Вылейте соус на сковородку и тушите все вместе с луком и грибами до небольшого загустения.

Положите подготовленную печень в соус, тушите все вместе несколько минут. Затем переложите в сковороду готовую пасту. При необходимости добавьте немного воды, в которой она варилась.

Перемешайте все так, чтобы вся паста была покрыта соусом. Посыпьте рубленой зеленью и мразу подавайте на стол.

Приятного аппетита,
Ваша Лиза Фрайман

Елизавета Фрайман
Об авторе
Меня зовут Елизавета Фрайман, я создатель и ведущий кулинарного проекта I wanna be chef, который включает в себя, в том числе, и кошерную кухню. Мы открыли для вас рубрику кулинарных рецептов, где вы сможете почерпнуть вдохновение для вашего ежедневного и праздничного меню.
Читайте также

Медиа

Недельная глава с раввином Лазаром. Мишпатим.

Вопросы директору

Наши проекты

  • Монтажная область 1 копия 3

Наши друзья

  • WhatsApp Image 2022-12-06 at 23.05.01 (2)
  • RqkjdTFE
  • tzedek_banner

Реклама

  • rikc-banner-300
  • WhatsApp Image 2021-04-09 at 16.44.59 (2)

Мы в соц. сетях

11