Ингредиенты:
3 яйца
1 1/3 стакана меда
1 1/2 стакана сахара
1 стакан крепкого черного кофе
2 ч. ложки разрыхлителя для теста
3 ст. ложки размягченного маргарина
1 ч. ложка соды
4 стакана муки
1 ч. ложка корицы
Разогреть духовку до 175 гр. по Цельсию. Смазать и посыпать мукой форму для лекаха. В большой миске взбить яйца вместе с медом. Добавить сахар и перемешать. Смешать кофе с разрыхлителем и добавить эту смесь вместе с маргарином во взбитые яйца. Добавить соду, муку и корицу и все хорошенько перемешать. Вылить смесь в форму и выпекать в течении примерно часа.
