Авторизация

×

Регистрация

×

МЕОЦ | ВАША СВЯЗЬ С ЕВРЕЙСКИМ МИРОМ

Чипс&Чикен

17 июня 2021 / Главная / Jewrnal / Кошерные рецепты
search
F651FEB5-2975-4608-90D5-D225807AF32A_1_201_a

Курица, картошка и 2 ложки сухого бульона сотворили настоящее чудо! Это просто Ханука в июне! Обязательно приготовьте по этому рецепту, это очень вкусно и быстро!

На 4 порции примерно.

Куриное бедро без кости – 500 г
Лук репчатый – 1 средняя
Сухой бульон (куриный/луковый/грибной) – 1,5 ст.л
Крахмал – 2 ст.л
Финиковый сироп (мёд) – 1.5 ст.л
Оливковое масло – 3 ст. л
Тимьян – 2-3 веточки (можно заменить сухими травами)
Соль, перец – по вкусу, но помните, что бульон уже содержит соль

Чеснок – 2-3 зубчика

Картофель – 5-6 шт
Оливковое масло – 2 ст. л
Соль, прованские травы

Кстати, кроме куриного бедра, можно использовать и крылышки, и ножки. И вообще другое мясо. Главное что? Правильно! Не брать грудку.

Картофель чистим, режем брусочками и оставляем купаться в холодной воде, чтобы смыть лишний крахмал.

Курицу режем крупными кубиками. Лук перьями или полукольцами. Выкладываем все в форму для запекания (предпочтение НЕ керамическим, они долго набирают температуру). Сверху на курицу кладем все составляющие маринада и перемешиваем. Режем чеснок и кладем сверху.

Для тех, у кого нет сухого бульона. Собираете вместо него все необходимые вам специи, увеличиваете количество соли. Если хотите придать курице грибной вкус, добавляете сушёные грибы, кстати, можно и настоящие.

Если любите восточные нотки, смело сыпьте кориандр и зиру.

Картошку обсушить полотенцем, перемешать с маслом и приправами и выложить сверху на мясо.

В духовку на 200°С БЕЗ крышки! Готовим до готовности картошки. Примерно 1 час. На выходе волшебная кремовая курица и отличная картошка. Подавайте немедленно, потому что сил ждать уже не будет!

Друзья мои, это просто огонь.  Можете в знак благодарности начинать переписывать на меня имущество, а я пошла доедать свою порцию.

Ваша Лиза Фрайман

Елизавета Фрайман
Об авторе
Меня зовут Елизавета Фрайман, я создатель и ведущий кулинарного проекта I wanna be chef, который включает в себя, в том числе, и кошерную кухню. Мы открыли для вас рубрику кулинарных рецептов, где вы сможете почерпнуть вдохновение для вашего ежедневного и праздничного меню.
Читайте также
11