Некоторое время назад мы публиковали интервью с Юлией Могилевской специалистом Outdoor Education / Training и создателем проекта «Amazing Woman» – изменение через приключение. Юля поделилась с читателями своим личным опытом и секретами, которые она применяет в обычной жизни на пути снижения веса и поддержания результата.
Юля не является сторонницей диет – она выступает за то, чтобы жизнь стала похожа на приключение – захватывающей и наполненной новыми открытиями через интересный здоровый образ жизни, в котором еда будет выполнять функцию питания и наполнения организма энергией.
Как мы и обещали, теперь каждый вторник для Вас советы от Юлии.
Что такое еврейский праздник? Это атмосфера теплоты, когда в доме собирается большая семья, раздается радостный смех и, конечно, накрывается большой «вкусный» стол. Получается, что само «застолье» – это лишь маленькая часть праздника, которую зачастую мы интуитивно принимаем за «главного героя» самого мероприятия.
То есть, если мы сможем создать насыщенную и яркую «прелюдию» (приготовление), а сам праздник превратим в пестрое и интересное мероприятие, то еда будет являться только одной из составляющих, которые превратят праздник в незабываемое торжество!
В этой статье я поделюсь с вами советами, как сделать так, чтобы торжество помогало вам отдохнуть и «зарядиться» позитивными эмоциями, а еда стала сопровождением.
Открытие вечера
Начните праздник с ярких теплых эмоций!
Произнесите праздничную речь и поблагодарите присутствующих за то, что все собрались и решили провести праздник именно с вами, считая, что вы и есть та важная нота, которая в их ощущениях создает праздник и именно вам они доверили эту важную составляющую своей жизни… переходите к поздравлениям!
Подарите каждому заранее заготовленный, к примеру, цветок с продуманным праздничным комплиментом – о качествах человека, его значимости в вашей жизни или вашей семьи.
Для усиления праздничной атмосферы используйте микрофон и музыку как фон к вашей речи – это придаст еще больше торжественности и красоты вечеру.
Красивое открытие вечера изначально вызовет незабываемые мажорные эмоции, которые будут сопровождать праздник, таким образом отодвигая еду на второй план.
Тамада не может быть «три в одном»
Как я уже писала в своей статье от 6 сентября, если вы устраиваете у себя праздник, очень важно правильно делегировать обязанности: кто ответственен за каждую область подготовки: закупки; подготовка продуктов к готовке; приготовление пищи; сервировка стола; уборка посуды после мероприятия.
Купите красивую большую праздничную тетрадь, назовите ее «Праздники», чтобы у такой важной темы был свой «дом», в котором будет располагаться своеобразная «кухня» по организации и планированию торжественных мероприятий.
Часто усталость является тем самым триггером, который моментально ведет к перееданию. Поэтому написание плана за неделю, проигрывание сценария подготовки и самого вечера поможет ввести в праздничную атмосферу и спокойно подойти к празднику.
Игра «я – супергерой»
Если вы не ведущая мероприятия и приглашены в гости, то и в этом случае есть идеальный выход!
Представьте, что вы – Штирлиц, Джеймс Бонд или другой любимый персонаж, и у вас есть важное задание (например, есть только то, что вы запланировали).
Можно договориться с кем-то, кому вы будете отчитываться о результатах борьбы в тылу пищевых захватчиков и ваших «едовых» успехах или неудачах.
Заранее просмотрите отрывок из фильма или перечитайте книгу про вашего супер-героя – про его мужество, отвагу, терпение и выносливость – и перевоплотитесь в него на вечер!
Ведь в каждом из нас есть эта сила и именно она поможет нам посмотреть другими глазами на пару часов, в течение которых надо придержаться правильного и запланированного питания.
Такая игра помогает контролировать свое поведение, одновременно превращая это в увлекательный процесс. Также можно купить себе подарок, который вы себе вручите в случае удачного прохождения «всех этапов».
Женственность в деталях
Купите себе в подарок к празднику красивую куклу. Выберите ту, с которой возникнет «любовь с первого взгляда» – именно она вызовет ощущения нежности, красоты и вечной молодости.
Часто внешний предмет, вызывающий определенные эмоции, может быть той нитью, которая очень быстро свяжет с нашим внутренним ощущением, иногда пропадающее в суете.
Любимая кукла вызовет ощущение женственности, нежности, любви к себе. Все это вызовет желание заботиться о своем теле – наполнять его полезной и здоровой пищей. Эту куклу можно взять с собой в гости.
Потом такие вещи, купленные к особым мероприятиям, станут вашим «якорем», который будет погружать в ощущение праздника, а также напоминать об успехах, связанных с подготовкой к торжествам и выбору «золотой середины» в количестве потребляемой пищи.
Волшебный напиток
Во время праздника поставьте на стол графин с напитком, содержащий лимонный диетический сироп.
Благодаря своей кислинке, напиток помогает насытиться, оставить вкусный след и дать ощущение сытости, а его низкая калорийность не навредит фигуре.
Цветочный чай или настойка
Поскольку организация праздника связана с определенной суетой, то вольно-невольно мы переживаем, а это, соответственно, зачастую и становится «толчком» к перееданию, которое мы по ошибке принимаем за «таблетку», которое, как нам кажется, придают силу.
Для того, чтобы такое не происходило, нужно найти себе хорошую настойку или чай, которые помогут вернуться в гармоничное состояние. Например, хороший вариант – капли «Цветы Баха».
Это может быть просто ромашковый или другой травяной чай, выпив который во время завтрака, вы погрузитесь в предпраздничную гармонию.
Надо подобрать такую настойку или чай, которая не будет вызывать сонливость и тяжесть, а даст ощущение гармонии.
Японские цветы Конжак
Это не просто цветы из собственного гербария. Это засушенное однолетнее растение родом из Азии, которое уже тысячелетиями используется как пищевая добавка в «Стране восходящего солнца». Эти помещенные в капсулы цветы при попадании в желудок дают чувство сытости, снижают аппетит и таким образом препятствуют перееданию.
Часто в суетливые предпраздничные дни это может быть хорошим помощником и дополнительным инструментом, который будет способствовать тому, что вы придерживаетесь запланированного меню.
Порой кажется, что нам все по плечу – но это обманчивое чувство, в дальнейшем приводящее к излишней усталости и раздражительности, которые мы пытаемся «заесть». Однако не всегда все явное находится на поверхности – и многие вопросы «зарыты» глубоко в нашем подсознании. Когда праздники перестают быть праздниками, жизнь утрачивает краски, а настроение зависит от торта – это надо менять и брать инициативу в свои руки!
Автор: Юлия Могилевская
Редактор: Анастасия Бойко
