Куриные крылья как на мангале
Ну почти))
И сразу вопрос, используете ли вы решетку в духовке по назначению или, как я, только как подставку для формы?
Я, почему то, вечно эту решетку “экономила”, а зря! Ведь она для того и придумана, чтобы класть на нее мясо.
Куриные крылья ~ 700г
Картофель ~ столько же или чуть больше
Растительное масло, соевый соус, паприка сладкая, паприка копчёная, сухой чеснок, соль, перец, молотый кориандр.
Смешиваем все ингредиенты маринада, копчёная паприка очень нужна! Кладём в него крылья, отходим в сторону.
Картофель чистим, режем пластинами или соломкой, добавляем немного масла и травок. Перемешиваем.
На противень выкладываем картофель, ставим сверху решетку и кладём на нее крылья. Остатки маринада, если таковые будут, выливаем сверху.
Запекаем при 200°С примерно 40-50 мин, переводим режим духовки на обдув и ждём ещё минут 10.
Крылья выйдут просто загляденье, фирма гарантирует!
Быстро и просто. Только решетку потом мыть!)
Всем куража!
Ваша Лиза Фрайман
