Татьяна Рубина окончила ЦМШ при Московской консерватории и затем Московскую консерваторию как ученица Льва Оборина. Сейчас активную концертную деятельность Рубина успешно сочетает с преподаванием в Московской консерватории и игрой в ансамбле. Начиная с IV Международного конкурса им. П.И.Чайковского (1974), Т. Рубина является постоянным концертмейстером конкурсов виолончелистов, играя с иностранными участниками.
Сама она – дипломант VI Международного конкурса им. П.И. Чайковского. Татьяна Рубина неоднократно выступала на международных фестивалях за рубежом: в Македонии («Охридское лето» — 1990, 1992, 1994, 2000; «Скопская осень» — 1994, 2000), на Кипре (1998), ежегодно, начиная с 1990 г., — на музыкальном фестивале по приглашению Международного общества им. П.И.Чайковского в г. Тюбинген (Германия). В 2002 г. выступила с сольным концертом в культурном центре Эспоо в Финляндии. Выступления Т. Рубиной за рубежом получили высокую оценку прессы. Т. Рубина имеет фондовые записи на радио, в 2003 году на радио «Орфей» начался цикл передач, посвящённых творчеству Т. Рубиной. В 1999–2003 гг. выпущены три её компакт-диска.
По мнению Андрея Эшпая, «Татьяна Рубина — музыкант, обладающий яркой творческой индивидуальностью, самобытным талантом, она является одним из самых замечательных отечественных пианистов». За плечами Народной артистки России многочисленные сольные концерты во всех крупных городах России и в других странах мира, в том числе в Германии, Франции, Португалии, Израиле.
