Цимес картофельный

Ингредиенты:

8–10 среднего размера картофелин
100 г изюма
10–12 штук чернослива без косточек
2 ст. ложки сахара
1 ст. ложка крахмала
3 ст. ложки растительного масла
соль по вкусу

Очищенный картофель, разрезанный на половинки, поместить в кастрюлю, добавить растительное масло, промытые изюм и чернослив, всыпать корицу и сахар, залить горячей водой таким образом, чтобы она покрывала продукты, и тушить до полуготовности.

Затем посолить и добавить крахмал, разведенный холодной водой. Варить до готовности картофеля.

Читайте также