Если бы я была блогером, я начала бы свой рецепт со слов: вы просто обязаны это приготовить! Или даже не так. “Готовлю этот салат каждый день, даже свекровь ест, не может остаться”! Или вот так… Так, стоп!
Без лишних интриг кладу карты на стол!
Наршараб.
А теперь всё-гениальное-просто по порядку.
Беспорядочно нарезаете в миску:
красную капусту для сытости
огурец для свежести
помидор для летнего вкуса
айсберг для воздушности
редиску и сладкий перец за компанию
Немного солите и перчите.
Далее смешиваете в мисочке вилочкой (в миске вилкой, конечно же): 2 части растительного масла и 1 часть лимонного сока.
И вот теперь в эту эмульсию добавляете 2-3 столовых ложки наршараба. Количество зависит от качества.
Смешиваете заправку с салатом и пробуете. Гранатовый соус должен чувствоваться во вкусе. Если мало – добавляйте!
Всё, можно есть и благодарить меня. А можно тонко нарезать лаваш, сделать из него чипсы в духовке, смешав с маслом и специями, и посыпать салат сверху при подаче.
Ваша Я.
Лиза Фрайман
