Дада, так и назовем!
Приготовим с вами быстрый, простой, но таки яркий салат!
Сложно вас научат готовить другие, а я за быстроту и натиск.
Паста разноцветная 250 г (можно и белую, конечно)
Бейби моцарелла 250 г (нет такой, не расстраиваемся, берём брынзу, например)
Помидоры черри 250 г
Шпинат или руколла 100 г
Смесь орешков или семечек 20-30 г
Для соуса:
Апельсин 1 шт. (сок и цедра)
Оливковое масло 2 ст. л
Мёд — 1 ч. л.
Дижонская горчица — ½ ч. л
Соль и чёрный молотый перец — по вкусу
Бальзамический уксус – опционально
Отварить пасту аль-денте согласно инструкции на упаковке. Полностью остудить.
Черри разрезать пополам. Сыр нарезать кубиком (если брынза и Ко).
Смешать все ингредиенты заправки. При необходимости увеличить объем.
Заправлять салат перед подачей. Посыпать орешками. Перемешать. Сразу подать на стол.
Если готовите заранее, выложите ингредиенты в миску отдельно друг от друга. Так они не потеряют товарный вид.
Хаг Шавуот самеах!
Ваша Лиза Фрайман
