Авторизация

×

Регистрация

×

МЕОЦ | ВАША СВЯЗЬ С ЕВРЕЙСКИМ МИРОМ

Нетрадиционные латкес

01 декабря 2021 / Главная / Иудаизм / Еврейские праздники / Ханука / Праздничные рецепты Ханука
search
латкес

Сегодня мы приготовим самые оригинальные, вкусные и полезные латкес – оладьи из овощей. В них будет все, кроме картошки.

Ингредиенты: яйца – 2 шт., корень пастернака – 1 шт., корень моркови – 1 шт., репчатый лук – 1 шт, мука – 3 ст.л., соль, перец – по вкусу.

Приступим.

Яйца немного взбиваем с перцем, солью и капелькой растительного масла.

На крупной терке натираем наши корни – морковь, пастернак и луковицу. Перемешиваем.

Добавляем к овощам муку, тщательно перемешиваем, – все! Осталось только обжарить.

Выкладываем ложкой в горячее масло. Обжариваем с двух сторон.

В качестве соуса можно смешать сметану с укропом или другой зеленью.

Выкладываем наши овощные латкес на тарелку, добавляем соус и наслаждаемся, – от таких оладий не растолстеешь!

Уриэль Штерн

Читайте также
11