Еврейская Прага

30 декабря 2015 / Главная / Журнал
search
praga-6

Многие задумываются куда поехать отдыхать? Особенно остро этот вопрос стоит перед семьями, которые с одной стороны хотят посмотреть мир, с другой стороны хотят в поездке питаться кошерно и иметь возможность соблюдать Шабат и другие еврейские и традиции.  Предлагаем Вашему вниманию статью Елизаветы Фрайман о еврейской Праге.  Серию статей посвящу путешествиям, но не простым. Я буду рассказывать не только об интересных местах, но и о том, как и где можно провести свой отпуск кошерно: где остановиться, как встретить еврейские праздники за рубежом и где поесть среди недели и в Шабат.

Первая остановка – в Праге – одной из самых посещаемых европейских столиц, небольшой, недорогой, но очень еврейской. Еврейской настолько, что посещение старинных синагог и древнего кладбища входит во все туристические маршруты путешественников.  

praga-1Наш путь лежит в Старый город, где большую и значимую часть занимает Еврейский квартал. С момента своего создания в XIII веке он претерпел множество изменений. К сожалению, большая часть квартала, почти 300 домов и 20 старинных улочек, была разрушена в XIX веке из-за ужасных санитарных условий в районе. Но то, что сохранилось, представляет уникальный пласт еврейской культуры, дошедший до наших дней. И, как ни парадоксально это звучит, его сохранившимся видом мы обязаны нацистской Германии, которая в назидание потомкам решила оставить Еврейский квартал нетронутым, превратив в Музей вымершей нации.

Задумка фашистов не удалась, еврейский народ жив. Жив, несмотря на все ужасы войны и Холокост. От общины пражских евреев, насчитывающей до войны 56 000 человек, выжило менее шести тысяч. Сейчас количество членов общины примерно пять тысяч человек. А Еврейский музей и прилегающие к нему синагоги считаются одним из самых больших по размеру и числу экспонатов музеем еврейской культуры и истории. Из восьми дошедших до наших дней синагог лишь три являются действующими, остальные относятся к памятникам архитектуры и хранят в себе богатейшие коллекции артефактов. Стоит заметить, что Чехия не практикует антисемитизм, и мы можем чувствовать себя вполне свободно и комфортно, приезжая туда на отдых.    

Что посмотреть: Пражское еврейское гетто – район Йозефов – расположен между Староместской площадью и набережной, обладает уникальными скульптурными и архитектурными памятниками. Синагоги, музей и кладбище Еврейского квартала объединены в единый музейный комплекс, отражающий долгую и интересную историю. Во всех залах и синагогах размещены богатые выставки, а в Испанской синагоге организуются яркие концерты (клейзмер, джаз, классическая музыка). Вы сами выбираете объекты, которые хотите посетить, к счастью и удобству, общий билет действует целый день. Основные факты объяснены на чешском и английском языке.

praga-2Самой молодой из всех синагог города является Испанская – она была основана в 1868 году. Название объясняется последней реконструкцией, во время которой в интерьере стали преобладать мотивы из испанского мавританского дворца Альгамбра. Перед входом возвышается скульптура, посвященная Францу Кафке, – человек верхом на пустом костюме. Кстати, памятник стоит на границе еврейского и христианского кварталов, весьма символично объединяя их.   

Старо-новая синагога — самый значительный памятник Иозефова квартала. Построена в раннеготическом стиле середины XIII века и была названа Новой синагогой (в противоположность несохранившейся маленькой Старой). Внутренний зал Старо-новой синагоги является единственным в мире сохранившимся готическим залом в культовом здании такого типа. Эта синагога, не являющаяся частью комплекса Еврейского музея, одна из трех действующих пражских синагог (также Верхняя и Иерусалимская).  

С синагогой связана легенда о Големе — человеке, сотворенном из глины Мааралем из Праги (это Йегуда Лев бен Бецалель, Рабби Лев). Голем был предназначен для защиты евреев и обладал огромной силой. Но, боясь темной стороны Голема, Рабби однажды вынул глину у него изо рта и больше не оживил. По легенде, Голем почивает в Старо-новой синагоге. В сувенирных лавках можно увидеть его фигурки разных размеров. Вообще, еврейская тематика сувениров уже давно покинула тесные рамки магазинчиков в Еврейском квартале и распространилась на все туристические магазины города.  

praga-3Клаусова синагога – вторая по значимости после Старо-новой. Это сооружение в стиле барокко было завершено в 1694 году на средства Мордехая Майзеля, главы еврейского города, и названо в честь трех зданий, из которых состояло. Внутри действует выставка старых книг и рукописей на иврите.  

Тот же Майзель построил в XVI веке в квартале частную синагогу, получив разрешение от императора Рудольфа II, которому еврей ссудил денег на войну с турками. Майзелова синагога славилась ренессансной красотой, но после частых пожаров приобрела неоготический облик.

Отголоски кровавой истории хранит Пинкасова синагога, основанная в 1479 году раввином Пинкасом. Она несколько раз перестраивалась, потому что здание страдало от разлива Влтавы. В настоящее время интерьер синагоги служит мемориалом жертвам нацистских преследований. Стены здания исписаны именами 77297 евреев, а второй этаж усеян рисунками детей-узников концлагеря Терезин.   

 

praga-4В Йозефове есть и памятник мирового значения – Старое еврейское кладбище, где самое древнее надгробие датировано 1439 годом, а самое новое – 1787 годом. Из-за того, что пространства в гетто было мало, и евреям не разрешали выкапывать кости мертвых, они начали хоронить их слоями. Сегодня на кладбище насчитывается 12000 надгробий и 80000 могил – и все это в 12 слоях. Здесь похоронены многие выдающиеся личности: например, придворный банкир Рудольфа II и меценат Мордехай Майзель, с именем которого связано строительство ратуши, синагог и дорог, а также религиозный мыслитель и творец Голема Иегуда Лёв бен Бецкалель.  

Еврейский музей (расположен в бывшей Мэрии еврейского квартала): основан в 1906 году и предлагает богатейшие коллекции объектов истории, в том числе свезенными сюда нацистами из разоренных домов и синагог Богемии и Моравии. В 1950 году Музей перешел Чешскому государству, и работал в ограниченном режиме, а многие предметы экспозиции пострадали от недостатка внимания коммунистических властей. 1 октября 1994 года здания и коллекцию предметов культа и искусства вернули Пражскому еврейскому сообществу, которое реставрирует и управляет Музеем как негосударственная общественная ассоциация.  

praga-6Наш совет: Экскурсия будет гораздо более информативна и насыщенна, если вы воспользуетесь услугами одного из нескольких специализирующихся на еврейской истории русскоговорящих гидов Праги. Ценовая политика, в отличие от других европейских столиц, щадящая, и вы вполне сможете позволить себе нанять частного гида, тем более, что квартал не так велик, и вам не понадобится много времени, чтобы получить общее представление. А уже потом, со знанием дела, прогуляться по нему самостоятельно, изучив все более подробно.  

Где остановиться: Учитывая все более нарастающий спрос на кошерный туризм, Прага уже несколько лет пытается идти в ногу со временем. К сожалению, не все гостиницы, позиционирующие себя как кошерные, смогли существовать в таком формате. Но, тем не менее, снова нашлись смельчаки, заявившие себя в этом туристическом сегменте.   Отель «Кинг Давид Прага 5*» – кошерный бутик-отель в центе Праги, расположился в старинном особняке, всего в 15 минутах ходьбы от Еврейского квартала и в 5 минутах от Иерусалимской синагоги.

Отель открылся как кошерный после реновации в 2014 году, а в этом, 2015 году, владельцы обещают открыть СПА-зону с миквой. Номерной фонд небольшой – 69 номеров. Поэтому если вы планируете поездку в Прагу, то лучше позаботиться о бронировании заранее. К услугам гостей кошерные завтраки, шабатний ключ, синагога. За отдельную плату, вы можете заказать в отеле полный кошерный пансион (завтрак/обед/ужин). Трапезу на шабат можно заказать и не проживая в отеле, оплатив ее до четверга (стоимость примерно 40 евро за шабатний стол в пятницу и 35 евро в субботу).  

praga-7Где поесть:  

Dinitz – Ресторан мясных кошерных блюд (глатт кошер).

Кошерный ресторан Dinitz специализируется на высококачественных мясных блюдах. Также заведение предлагает доставку еды. Ресторан также предоставляет шабатнюю трапезу (пятница/суббота – 29/25 евро). Трапеза должна быть заказана и оплачена в четверг.  

King Solomon – Мясной ресторан, классическая ашкеназская кухня (глатт ле мехадрин)  

Ресторан King Solomon – самый старый кошерный ресторан в Чехии – предлагает лучшее из традиционной еврейской кухни из Центральной и Восточной Европы. Здесь можно попробовать роскошные блюда из телятины, домашней птицы, доставленной от лучших птицеводств Австрии или Франции. В меню есть такие блюда, как фаршированная рыба с тертой свеклой в уксусном желе, бульон с мацойы и многое другое. Ресторан делает еду и шабатние трапезы на вынос. Так же ресторан предлагает богатую шабатнюю трапезу (стоимость от 25 до 40 евро).  

Šalom – мясной ресторан.  

praga-8Кошерный ресторан Šalom принадлежит еврейской городской общине. Он расположен в подвале Еврейской ратуши. В этом просторном ресторане подают кошерные блюда, приготовленные по уникальным рецептам. Ресторан открыт только в обеденные часы и предлагает бюджетный комплексный обед (11 евро), включающий в себя суп, мясное блюдо, салат и десерт. Шабатняя трапеза заказывается заранее, цена от 25 до 40 евро.  

Полезная информация: Еврейский музей открыт для туристического посещения зимой (с 28 октября по 23 марта) с 9.00 до 16.30, летом (с 25 марта по 26 октября) с 9.00 до 18.00, кроме еврейских праздников.  

Все памятники закрыты в субботу.  

Общий билет во все памятники стоит 480 крон и 320 крон для детей и молодежи от 6 до 26 лет.Курс кроны около 28 за 1 евро. Для детей до 6 лет вход бесплатный. Либо возможно купить отдельный билет для входа в Старо-новую синагогу (200 крон взрослые, 140 крон дети от 6 до 15 лет и студенты), в Еврейский музей Праги (300 крон взрослые, 200 дети от 6 до 15 лет и студенты).  

Что еще посмотреть в Праге:

Прага – город для прогулок, любования красивым чешским барокко, удивительный синтез старого и нового, динамичный, живой, молодежный город, открытый всей мировой культуре. Идеальный город для прогулок.

    • Староместская площадь с астрономическими часами
    • Пражский кремль и Президентский дворец
    • Карлов мост Холм Петржин с панорамным видом на город
    • Музей современного искусства и квартал Кампа
    • И многое, многое другое…

 

praga-5

 

Фотограф: Ольга Штернберг.

Елизавета Фрайман
Об авторе
Меня зовут Елизавета Фрайман, я создатель и ведущий кулинарного проекта I wanna be chef, который включает в себя, в том числе, и кошерную кухню. Мы открыли для вас рубрику кулинарных рецептов, где вы сможете почерпнуть вдохновение для вашего ежедневного и праздничного меню.
Читайте также

Оставить комментарий